[{"data":1,"prerenderedAt":-1},["ShallowReactive",2],{"mega-menu":3,"article-\u002Farticles\u002F2026\u002F2026-04-18-la-table-du-green-de-luchon":147,"related-\u002Farticles\u002F2026\u002F2026-04-18-la-table-du-green-de-luchon":986},{"decouvrir":4,"vie-locale":29,"consommer-mieux":53,"sport-outdoor":79,"culture":91,"actualites":117,"evenements":132},[5,13,19,24],{"path":6,"title":7,"image":8,"categories":9},"\u002Farticles\u002F2026\u002F2026-09-22-ski-balneo-saison-pyrenees-haut-garonnaises","Ski + Balnéo Saison : skier tout l'hiver et se détendre aux Thermes de Luchon","\u002Fimages\u002F2026\u002F09\u002Fski-balneo-saison.jpg",[10,11,12],"vie-locale","montagne","decouvrir",{"path":14,"title":15,"image":16,"categories":17},"\u002Farticles\u002F2026\u002F2026-08-25-week-end-litteraire-saint-germain-des-pres","Week-end littéraire à Saint-Germain-des-Prés","\u002Fimages\u002F2026\u002F08\u002Fcitadines-saint-germain-des-pres-paris.webp",[18,12],"culture",{"path":20,"title":21,"image":22,"categories":23},"\u002Farticles\u002F2026\u002F2026-08-03-cafe-des-4-chemins-montauban-de-luchon","Le Café des 4 Chemins, l'incontournable de Montauban-de-Luchon","\u002Fimages\u002F2026\u002F08\u002Fcafe-4-chemins-luchon.jpg",[10,12],{"path":25,"title":26,"image":27,"categories":28},"\u002Farticles\u002F2026\u002F2026-08-02-cirque-de-la-glere-chemin-imperatrice-randonnee-luchon","Cirque de la Glère par le chemin de l'Impératrice : boucle familiale près de Luchon","\u002Fimages\u002F2026\u002F08\u002Fcirque-de-la-glere-chemin-imperatrice-luchon.jpg",[11,12],[30,36,41,48],{"path":31,"title":32,"image":33,"categories":34},"\u002Farticles\u002F2026\u002F2026-10-22-espaces-velo-marignac-inauguration","Marignac inaugure ses espaces vélo : piste « Savoir rouler » et parcours 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juillet","\u002Fimages\u002F2026\u002F10\u002Ftour-de-france-2027-carbonne-garonne.jpg",[35,10,46],[54,63,68,74],{"path":55,"title":56,"image":57,"categories":58},"\u002Farticles\u002F2026\u002F2026-10-26-parrainage-la-fourche-20-euros-kit-dahl-11-novembre","Parrainage La Fourche : 20 € + un kit dahl offerts jusqu'au 11 novembre","\u002Fimages\u002F2026\u002F10\u002Flafourche-parrainage-dahl.avif",[59,60,61,62],"alimentation","consommer-mieux","bio","la-fourche",{"path":64,"title":65,"image":66,"categories":67},"\u002Farticles\u002F2026\u002F2026-10-22-hygiene-bucco-dentaire-randonnee","Hygiène bucco-dentaire en randonnée : penser aux gestes, pas seulement au poids","\u002Fimages\u002F2026\u002F10\u002Frandonneur-trousse-hygiene-montagne.jpg",[35,60],{"path":69,"title":70,"image":71,"categories":72},"\u002Farticles\u002F2026\u002F2026-10-22-prix-pellets-hausse-dependance-energetique","Pellets : la tonne prend 80 € avant l'hiver, le prix d'une nouvelle 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golf",null,{"type":152,"value":153,"toc":905},"minimark",[154,158,161,169,194,199,202,207,210,213,217,220,223,227,230,234,237,240,243,247,250,253,257,271,275,278,286,290,293,296,300,303,306,309,312,316,319,322,325,328,332,358,362,404,469,505,547,574,578,612,616,662,688,692,695,698,704,707,751,759,763,886],[155,156,157],"p",{},"Il y a des ouvertures de restaurants qui ressemblent à toutes les autres, et puis il y en a quelques-unes qui changent un peu la donne d'un territoire. Luchon, ville thermale et montagnarde que l'on n'a plus vraiment besoin de présenter aux habitués du Comminges, accueille début mai un établissement qui mérite qu'on s'y arrête. La Table du Green de Luchon, installée au pied du putting green du golf municipal sur la route de Montauban-de-Luchon, est le nouveau projet de Jérémy Lasserre, chef discret dont le parcours, lui, ne l'est pas.",[155,159,160],{},"Formé chez Alain Ducasse et Pierre Gagnaire, riche d'une quinzaine d'années passées à l'international (avec un long chapitre asiatique qui a visiblement laissé des traces dans l'assiette), Lasserre a choisi il y a quelques années de poser ses valises en Haute-Garonne. Depuis 2020, avec sa famille, il dirige l'Hôtel du Barry et le restaurant L'Ibiscus dans le cadre verdoyant de Sauveterre-de-Comminges, à deux pas de la Tour du Barry, vestige du château médiéval qui surplombe encore le village. Un ancrage territorial assumé, une philosophie de cuisine qui suit : produits locaux, fait maison, circuits courts. La Table du Green est dans le même élan, mais dans un écrin différent.",[155,162,163,164,168],{},"Avec une ouverture prévue ",[165,166,167],"strong",{},"vendredi 8 mai 2026",", c'est l'une des tables les plus attendues du printemps pyrénéen. Un chef solide, un cadre rare, un menu à 23 euros : on vous dit pourquoi cette ouverture compte.",[170,171,174],"aside-bandeau",{"border":172,"couleur":173},"#ef8f48","#fff5e9",[155,175,176,179,180,182,183,186,187,190,191],{},[165,177,178],{},"À retenir"," · Ouverture ",[165,181,167],{}," · Menu 3 plats à ",[165,184,185],{},"23 €"," · Service midi et soir · Au pied du ",[165,188,189],{},"golf de Luchon",", route de Montauban-de-Luchon · Réservation au ",[165,192,193],{},"09 81 21 12 86",[195,196,198],"h2",{"id":197},"un-chef-qui-a-fait-ses-gammes-loin-pour-mieux-revenir","Un chef qui a fait ses gammes loin pour mieux revenir",[155,200,201],{},"Parler de Jérémy Lasserre sans évoquer son parcours serait passer à côté de ce qui rend le projet cohérent. Il y a des chefs qui s'installent en montagne parce que le marché immobilier s'y prête. Il y en a d'autres chez qui le retour aux sources (ou l'ancrage dans un territoire d'adoption) est une position de fond. Lasserre appartient clairement à la seconde catégorie.",[203,204,206],"h3",{"id":205},"de-ducasse-à-gagnaire-lécole-de-lexigence","De Ducasse à Gagnaire, l'école de l'exigence",[155,208,209],{},"Les noms qu'il cite dans sa formation ne laissent pas de place à l'approximation. Alain Ducasse, Pierre Gagnaire : deux écoles différentes dans leur approche, mais convergentes sur un point, la rigueur du produit. Quand on a appris à cuisiner dans des maisons où chaque ingrédient a une provenance, une saison, une raison d'être dans l'assiette, difficile ensuite de faire autrement.",[155,211,212],{},"La quinzaine d'années à l'international, notamment en Asie, a ajouté une autre couche. Non pas l'exotisme décoratif que l'on colle parfois sur une carte pour faire moderne, mais une compréhension intime d'autres rapports au produit, à la cuisson, à l'équilibre des saveurs. On retrouve ces influences, dit-on, dans la cuisine de L'Ibiscus à Sauveterre. Elles se retrouveront vraisemblablement à La Table du Green, sous une forme adaptée au contexte, au menu, à la clientèle.",[203,214,216],{"id":215},"libiscus-et-lhôtel-du-barry-la-preuve-par-lacte","L'Ibiscus et l'Hôtel du Barry : la preuve par l'acte",[155,218,219],{},"Avant de juger La Table du Green sur ses seules promesses, on peut regarder ce que la famille Lasserre a construit depuis 2020 à Sauveterre-de-Comminges. L'Hôtel du Barry et le restaurant L'Ibiscus sont devenus, en peu de temps, une référence discrète mais solide du Comminges gastronomique. Le cadre de Sauveterre, entre la chapelle Notre-Dame perchée sur son promontoire et le mail du Barry, est déjà beau en lui-même. La cuisine de Lasserre y a trouvé sa place naturellement, sans esbroufe.",[155,221,222],{},"Ce background local donne une légitimité au nouveau projet. Ce n'est pas un chef qui débarque avec une belle carte de visite et repart dès que la saison tourne. C'est quelqu'un qui connaît le terrain, les producteurs, les rythmes de la vallée.",[195,224,226],{"id":225},"la-table-du-green-le-projet-dans-les-détails","La Table du Green : le projet dans les détails",[155,228,229],{},"Quelques mots d'abord sur le lieu lui-même. Le golf de Luchon, sur la route de Montauban-de-Luchon, est l'un de ces espaces qui font l'identité thermale de la ville. Un espace vert, ouvert, avec une vue sur les reliefs qui ferment la vallée, et ce silence particulier des terrains de golf en dehors des heures de pointe. Installer un restaurant au pied du putting green, c'est choisir un cadre où l'environnement travaille pour vous.",[203,231,233],{"id":232},"menu-prix-et-philosophie","Menu, prix et philosophie",[155,235,236],{},"Le choix affiché est limpide : un menu 3 plats (entrée, plat, dessert) avec 3 options à chaque étape, proposé à 23 euros. Service midi et soir. Des produits frais, de saison, issus de productions locales. La formule n'a rien de révolutionnaire sur le papier, mais sa cohérence avec le discours du chef la rend crédible.",[155,238,239],{},"Lasserre le dit lui-même sans détour : \"Pas de bonne cuisine sans bons produits.\" C'est la phrase la plus entendue dans la bouche des cuisiniers engagés, et c'est aussi la plus difficile à tenir dans la durée, surtout en territoire de montagne où l'approvisionnement local peut être compliqué hors saison. Le fait que l'équipe soit déjà implantée dans la région depuis plusieurs années est un indicateur positif sur ce point.",[155,241,242],{},"Un menu à 23 euros avec ce niveau de parcours, c'est aussi un positionnement tarifaire délibérément accessible, qui tranche avec ce qu'on pourrait attendre d'un chef de cette formation. C'est un pari sur le volume et la fidélisation plutôt que sur la rareté. Une approche qui colle bien avec l'esprit d'un restaurant de golf municipal dans une ville comme Luchon, fréquentée autant par des habitants que par des touristes de passage.",[203,244,246],{"id":245},"brunchs-grillades-cuisine-asiatique-lagenda-des-animations","Brunchs, grillades, cuisine asiatique : l'agenda des animations",[155,248,249],{},"Au-delà du service classique, le chef a annoncé des animations régulières destinées à la clientèle luchonnaise. Des brunchs en formule buffet, des grillades, des propositions à influences asiatiques. Ce programme d'événements dit quelque chose d'important sur la vision du lieu : La Table du Green n'a pas vocation à être une table gastronomique fermée sur elle-même, mais un endroit vivant, capable d'accueillir des moments différents selon les saisons et les envies.",[155,251,252],{},"Le brunch en formule buffet, notamment, répond à un vrai manque dans l'offre locale. Si vous avez déjà cherché un brunch de qualité un dimanche matin à Luchon ou dans les environs, vous savez que les options restent limitées. Un chef avec ce profil, dans ce cadre, peut faire quelque chose d'intéressant sur ce créneau.",[195,254,256],{"id":255},"luchon-et-ses-restaurants-un-paysage-en-recomposition","Luchon et ses restaurants : un paysage en recomposition",[155,258,259,260,265,266,270],{},"La Table du Green n'arrive pas dans un désert. Luchon et ses alentours ont toujours eu une vie gastronomique, portée par le tourisme thermal et hivernal. Le paysage évolue dans une direction qui correspond à ce que l'on observe partout dans les Pyrénées : une demande croissante pour des tables qui savent d'où viennent leurs produits, qui privilégient la fraîcheur sur le faste, et qui ne confondent pas \"cuisine de montagne\" avec cuisine figée dans les années quatre-vingt. À Luchon, ",[261,262,264],"a",{"href":263},"\u002Farticles\u002F2025\u002F2025-09-02-luchon-restaurants-jouent-la-carte-traditionnelle","les restaurants traditionnels jouent encore largement la carte du terroir",", tandis qu'une scène plus contemporaine, comme ",[261,267,269],{"href":268},"\u002Farticles\u002F2025\u002F2025-08-27-luchon-ou-trouver-un-restaurant-vegetarien","les adresses végétariennes du centre",", commence à émerger.",[203,272,274],{"id":273},"le-créneau-du-brunch-et-du-déjeuner-qualitatif","Le créneau du brunch et du déjeuner qualitatif",[155,276,277],{},"La région de Luchon manque historiquement d'adresses pour le déjeuner du week-end, le brunch du dimanche, ou simplement le repas de qualité accessible à prix honnête. Les skieurs et randonneurs qui descendent des crêtes après une matinée sur le GR10 ou vers l'Hospice de France méritent mieux qu'une formule brasserie standardisée. C'est dans cet espace que La Table du Green a une carte à jouer.",[155,279,280,281,285],{},"L'écosystème local s'étoffe : ",[261,282,284],{"href":283},"\u002Farticles\u002F2025\u002F2025-04-09-marches-locaux-luchon","les marchés de Luchon"," approvisionnent autant les habitants que les chefs, et de nouvelles tables apparaissent chaque saison. La Table du Green s'y positionnera comme une adresse de fond, pas un effet de mode.",[203,287,289],{"id":288},"circuit-court-et-ancrage-territorial-une-tendance-de-fond","Circuit court et ancrage territorial : une tendance de fond",[155,291,292],{},"Ce qui est intéressant avec l'arrivée de Lasserre au golf de Luchon, c'est qu'il s'inscrit dans un mouvement plus large. Les Pyrénées haut-garonnaises comptent de plus en plus de professionnels qui ont fait le choix de l'ancrage territorial après des parcours ailleurs. Ils connaissent les codes de la gastronomie exigeante et ils choisissent délibérément de les appliquer avec des produits du cru, des circuits courts, une logique de sobriété plutôt que d'abondance.",[155,294,295],{},"C'est exactement ce que l'on défend ici, sur Melles750. Et c'est pourquoi cette ouverture nous semble mériter plus qu'un simple encart \"agenda\".",[195,297,299],{"id":298},"bien-manger-à-luchon-au-delà-du-restaurant","Bien manger à Luchon, au-delà du restaurant",[155,301,302],{},"Parce qu'on ne vit pas que de restaurants, et que l'engagement dans une alimentation de qualité passe aussi par ce qu'on met dans son panier, quelques ressources pour prolonger la démarche au quotidien.",[304,305],"banniere-la-fourche",{},[307,308],"banniere-poiscaille",{},[310,311],"banniere-pulse-protein",{},[195,313,315],{"id":314},"ce-quon-attend-et-ce-quon-espère","Ce qu'on attend (et ce qu'on espère)",[155,317,318],{},"Soyons honnêtes : ouvrir un restaurant en montagne, même avec un grand parcours, reste un exercice délicat. La saisonnalité des flux touristiques, la fidélisation d'une clientèle locale toute l'année, la logistique de l'approvisionnement en circuit court quand les producteurs sont parfois à des kilomètres, ce sont des contraintes réelles que la biographie du chef ne résout pas mécaniquement.",[155,320,321],{},"Ce qui plaide pour La Table du Green, c'est la cohérence du profil. Lasserre n'est pas un investisseur extérieur qui délègue. C'est une famille qui a déjà prouvé sa capacité à tenir dans la durée à Sauveterre-de-Comminges. Le menu à 23 euros signale une volonté d'ancrage local, pas une opération de prestige. Le cadre du golf de Luchon est singulier sans être intimidant.",[155,323,324],{},"On espère aussi, à terme, une carte qui joue encore davantage sur les producteurs du Comminges et de la haute vallée, une transparence sur les origines des produits, et pourquoi pas des collaborations avec des maraîchers ou éleveurs du secteur. Ce serait la dernière pièce du puzzle.",[155,326,327],{},"Pour l'heure, rendez-vous autour du 8 mai. Contact au 09 81 21 12 86.",[195,329,331],{"id":330},"mise-à-jour-début-juin-2026-ce-quen-disent-les-premiers-clients","Mise à jour, début juin 2026 : ce qu'en disent les premiers clients",[155,333,334,337,338,341,342,345,346,349,350,353,354,357],{},[165,335,336],{},"Mois et demi"," après l'ouverture, les ",[165,339,340],{},"premiers retours clients"," sont déjà nombreux et ",[165,343,344],{},"convergents",". Voici la ",[165,347,348],{},"synthèse"," des ",[165,351,352],{},"éléments qui reviennent"," le plus souvent dans les avis publiés sur les ",[165,355,356],{},"plateformes habituelles"," (Google, Facebook, plateformes locales), sans citation directe.",[203,359,361],{"id":360},"ce-qui-ressort-positivement","Ce qui ressort positivement",[155,363,364,367,368,371,372,375,376,379,380,383,384,387,388,391,392,395,396,399,400,403],{},[165,365,366],{},"Le cadre est probablement l'élément le plus systématiquement plébiscité",". La ",[165,369,370],{},"terrasse",", la ",[165,373,374],{},"vue dégagée sur le golf et les Pyrénées",", le ",[165,377,378],{},"calme",", l'",[165,381,382],{},"ambiance verdoyante"," et le ",[165,385,386],{},"coucher de soleil"," sont mentionnés dans la ",[165,389,390],{},"très grande majorité"," des retours. Les clients soulignent la ",[165,393,394],{},"rareté"," d'un cadre aussi reposant dans le Luchonnais, et la ",[165,397,398],{},"réussite"," de l'installation au pied du ",[165,401,402],{},"putting green",".",[155,405,406,409,410,413,414,417,418,421,422,421,425,421,428,421,431,421,434,437,438,349,441,444,445,448,449,452,453,456,457,460,461,464,465,468],{},[165,407,408],{},"La cuisine"," est l'",[165,411,412],{},"autre pilier"," des retours positifs. Les ",[165,415,416],{},"adjectifs"," qui reviennent : ",[165,419,420],{},"raffinée",", ",[165,423,424],{},"fine",[165,426,427],{},"généreuse",[165,429,430],{},"travaillée",[165,432,433],{},"pleine de saveurs",[165,435,436],{},"bien équilibrée",". Plusieurs clients louent l'",[165,439,440],{},"originalité",[165,442,443],{},"associations"," et la ",[165,446,447],{},"maîtrise des cuissons",", en particulier sur les ",[165,450,451],{},"viandes"," et les ",[165,454,455],{},"desserts",". Les ",[165,458,459],{},"influences asiatiques"," discrètes du chef Lasserre se retrouvent dans ",[165,462,463],{},"certaines préparations"," sans dénaturer le ",[165,466,467],{},"caractère local"," des plats.",[155,470,471,474,475,421,478,481,482,485,486,489,490,367,493,496,497,500,501,504],{},[165,472,473],{},"Le service"," est unanimement décrit comme ",[165,476,477],{},"chaleureux",[165,479,480],{},"professionnel"," et ",[165,483,484],{},"aux petits soins",", avec une ",[165,487,488],{},"équipe attentionnée"," qui sait se rendre disponible ",[165,491,492],{},"sans être intrusive",[165,494,495],{},"présence régulière"," du chef en salle et les ",[165,498,499],{},"réponses personnelles"," du propriétaire aux avis (signées Jérémy) sont notées et appréciées : elles ",[165,502,503],{},"traduisent une démarche d'attention"," qui dépasse le service standard.",[155,506,507,510,511,514,515,518,519,522,523,526,527,530,531,534,535,538,539,542,543,546],{},[165,508,509],{},"Le rapport qualité-prix"," est ",[165,512,513],{},"systématiquement souligné"," comme un ",[165,516,517],{},"point fort majeur",". Le ",[165,520,521],{},"menu 3 plats à 23 €"," est qualifié de « ",[165,524,525],{},"très raisonnable"," », parfois d'« ",[165,528,529],{},"exceptionnel"," » au regard de la ",[165,532,533],{},"qualité d'exécution"," et du ",[165,536,537],{},"cadre",". Plusieurs clients ayant pris ",[165,540,541],{},"plus haut de gamme"," (tickets observés entre 30 et 70 € selon le choix carte ou menu) confirment que ",[165,544,545],{},"l'addition reste cohérente"," avec la prestation.",[155,548,549,552,553,556,557,421,560,421,563,566,567,570,571,403],{},[165,550,551],{},"Les desserts"," font l'objet d'une ",[165,554,555],{},"mention spécifique"," récurrente : ",[165,558,559],{},"originaux",[165,561,562],{},"bien présentés",[165,564,565],{},"équilibrés",". C'est souvent ",[165,568,569],{},"la séquence"," qui clôture les avis sur une ",[165,572,573],{},"note positive forte",[203,575,577],{"id":576},"les-rares-points-qui-font-débat","Les rares points qui font débat",[155,579,580,583,584,587,588,591,592,595,596,599,600,603,604,607,608,611],{},[165,581,582],{},"Quelques rares retours"," signalent ",[165,585,586],{},"un manque de pichets"," sur la carte des vins, notamment pour le ",[165,589,590],{},"rosé",". Plusieurs clients regrettent qu'il faille ",[165,593,594],{},"ouvrir une bouteille"," pour un déjeuner où l'on n'envisage qu'un verre. C'est une ",[165,597,598],{},"remarque"," spécifique à un ",[165,601,602],{},"format de restaurant de golf"," où les ",[165,605,606],{},"passages rapides"," sont fréquents. ",[165,609,610],{},"Aucun autre point négatif récurrent"," n'a été identifié dans les avis consultés.",[203,613,615],{"id":614},"notre-lecture","Notre lecture",[155,617,618,619,375,622,625,626,629,630,633,634,637,638,641,642,645,646,649,650,653,654,657,658,661],{},"Sur la ",[165,620,621],{},"base de cette première moisson",[165,623,624],{},"pari"," annoncé en avril semble ",[165,627,628],{},"tenu"," : un ",[165,631,632],{},"chef qui maîtrise son sujet",", une ",[165,635,636],{},"équipe à la hauteur",", un ",[165,639,640],{},"cadre exploité"," intelligemment, un ",[165,643,644],{},"rapport qualité-prix"," qui place l'établissement dans le ",[165,647,648],{},"haut du panier accessible"," du Comminges gastronomique. Les ",[165,651,652],{},"clients"," ressortent ",[165,655,656],{},"majoritairement avec l'intention de revenir",", ce qui est le ",[165,659,660],{},"vrai indicateur de fidélisation"," dans la restauration.",[155,663,664,665,668,669,672,673,481,676,679,680,683,684,687],{},"À ",[165,666,667],{},"suivre"," sur l'évolution ",[165,670,671],{},"estivale"," (forte affluence, tenue de la qualité sous tension, capacité à honorer les ",[165,674,675],{},"brunchs en buffet",[165,677,678],{},"grillades"," annoncés), puis sur la ",[165,681,682],{},"saison creuse"," où l'",[165,685,686],{},"ancrage local"," se mesure vraiment.",[195,689,691],{"id":690},"pour-aller-plus-loin","Pour aller plus loin",[155,693,694],{},"La Table du Green de Luchon s'annonce comme l'une des ouvertures de restaurant les plus intéressantes du Comminges pyrénéen en 2026. Installée au golf de Luchon sur la route de Montauban-de-Luchon, portée par le chef Jérémy Lasserre (formé chez Ducasse et Gagnaire, enraciné depuis 2020 à Sauveterre-de-Comminges), elle propose un menu 3 plats à 23 euros, fait maison, ancré dans les produits locaux et de saison, avec un service midi et soir et des animations régulières (brunchs, grillades, cuisine à influences asiatiques).",[155,696,697],{},"C'est le type d'établissement que l'on aime soutenir sur Melles750 : une cuisine de qualité, un positionnement accessible, un chef qui a un vrai rapport au territoire. Si vous passez par Luchon en mai, le détour par le golf vaut clairement l'arrêt.",[155,699,700,701,703],{},"Pour réserver ou vous renseigner : ",[165,702,193],{},". Page Facebook : La table du green de Luchon - New Fairway.",[155,705,706],{},"Si vous préparez votre venue, voici quelques ressources complémentaires :",[708,709,710,718,724,730,735,740,745],"ul",{},[711,712,713,717],"li",{},[261,714,716],{"href":715},"\u002Farticles\u002F2025\u002F2025-03-19-meilleures-activites-a-luchon","Les meilleures activités à Luchon"," pour combiner la table et le séjour",[711,719,720],{},[261,721,723],{"href":722},"\u002Farticles\u002F2025\u002F2025-03-19-vacances-a-luchon","Vacances à Luchon : guide pratique",[711,725,726],{},[261,727,729],{"href":728},"\u002Farticles\u002F2025\u002F2025-03-19-visiter-luchon","Visiter Luchon : à voir, à faire",[711,731,732],{},[261,733,734],{"href":283},"Les marchés locaux de Luchon",[711,736,737],{},[261,738,739],{"href":263},"Restaurants traditionnels de Luchon",[711,741,742],{},[261,743,744],{"href":268},"Restaurants végétariens à Luchon",[711,746,747],{},[261,748,750],{"href":749},"\u002Fluchon-votre-location-de-vacances","Location de vacances à Luchon",[155,752,753,754,758],{},"Et pour élargir, ",[261,755,757],{"href":756},"https:\u002F\u002Fwww.pyrenees31.com\u002Frestaurants","pyrenees31.com"," recense l'ensemble des restaurants du secteur, entre Luchon et Saint-Bertrand-de-Comminges.",[195,760,762],{"id":761},"infos-pratiques","Infos pratiques",[764,765,766,777],"table",{},[767,768,769],"thead",{},[770,771,772,775],"tr",{},[773,774],"th",{},[773,776],{},[778,779,780,791,801,811,820,830,840,852,862,872],"tbody",{},[770,781,782,788],{},[783,784,785],"td",{},[165,786,787],{},"Nom",[783,789,790],{},"La Table du Green de Luchon (New Fairway)",[770,792,793,798],{},[783,794,795],{},[165,796,797],{},"Chef",[783,799,800],{},"Jérémy Lasserre",[770,802,803,808],{},[783,804,805],{},[165,806,807],{},"Adresse",[783,809,810],{},"Golf de Luchon, route de Montauban-de-Luchon, 31110 Bagnères-de-Luchon",[770,812,813,818],{},[783,814,815],{},[165,816,817],{},"Téléphone",[783,819,193],{},[770,821,822,827],{},[783,823,824],{},[165,825,826],{},"Ouverture",[783,828,829],{},"Vendredi 8 mai 2026",[770,831,832,837],{},[783,833,834],{},[165,835,836],{},"Service",[783,838,839],{},"Midi et soir",[770,841,842,847],{},[783,843,844],{},[165,845,846],{},"Menu",[783,848,849,850],{},"3 plats (entrée + plat + dessert), 3 choix par étape, ",[165,851,185],{},[770,853,854,859],{},[783,855,856],{},[165,857,858],{},"Style",[783,860,861],{},"Cuisine fait maison, produits locaux et de saison, influences asiatiques",[770,863,864,869],{},[783,865,866],{},[165,867,868],{},"Animations",[783,870,871],{},"Brunchs en buffet, grillades, événements saisonniers",[770,873,874,879],{},[783,875,876],{},[165,877,878],{},"Réservation",[783,880,881,882],{},"Téléphone, page Facebook ",[883,884,885],"em",{},"La table du green de Luchon - New Fairway",[887,888],"restaurant-schema",{"alternateName":889,"city":890,"closes":891,"country":892,"cuisine":893,"description":894,"image":895,"name":896,"opens":897,"postalCode":898,"priceRange":899,"region":900,"street":901,"telephone":902,"url":903,"validFrom":904},"New Fairway","Bagnères-de-Luchon","22:00","FR","Française, Cuisine fait maison, Influences asiatiques","Restaurant au golf de Luchon, dirigé par le chef Jérémy Lasserre. Menu 3 plats à 23 €, cuisine fait maison à base de produits locaux et de saison, avec des influences asiatiques.","https:\u002F\u002Fmelles750.fr\u002Fimages\u002F2026\u002F04\u002Fla-table-du-green-de-luchon.jpg","La Table du Green de Luchon","12:00","31110","€€","Haute-Garonne","Route de Montauban-de-Luchon, golf de Luchon","+33981211286","https:\u002F\u002Fmelles750.fr\u002Farticles\u002F2026\u002F2026-04-18-la-table-du-green-de-luchon","2026-05-08",{"title":906,"searchDepth":907,"depth":907,"links":908},"",2,[909,914,918,922,923,924,929,930],{"id":197,"depth":907,"text":198,"children":910},[911,913],{"id":205,"depth":912,"text":206},3,{"id":215,"depth":912,"text":216},{"id":225,"depth":907,"text":226,"children":915},[916,917],{"id":232,"depth":912,"text":233},{"id":245,"depth":912,"text":246},{"id":255,"depth":907,"text":256,"children":919},[920,921],{"id":273,"depth":912,"text":274},{"id":288,"depth":912,"text":289},{"id":298,"depth":907,"text":299},{"id":314,"depth":907,"text":315},{"id":330,"depth":907,"text":331,"children":925},[926,927,928],{"id":360,"depth":912,"text":361},{"id":576,"depth":912,"text":577},{"id":614,"depth":912,"text":615},{"id":690,"depth":907,"text":691},{"id":761,"depth":907,"text":762},[10,932],"gastronomie","2026-04-18","La Table du Green a ouvert le 8 mai 2026 au golf de Luchon : menu 3 plats à 23 €, cuisine fait maison, produits locaux et de saison. Le chef Jérémy Lasserre, formé chez Ducasse et Gagnaire, signe une nouvelle adresse incontournable du Comminges. Un mois après l'ouverture, les premiers retours clients confirment le pari : cadre largement plébiscité, cuisine raffinée et généreuse, service attentionné, menu 23 € au rapport qualité-prix régulièrement souligné comme excellent.","md",[937,940,943,946,949,952,955,958],{"question":938,"answer":939},"Quand ouvre La Table du Green de Luchon ?","La Table du Green de Luchon est prévue d'ouvrir autour du 8 mai 2026. Le chef Jérémy Lasserre a confirmé une ouverture début mai, avec un service midi et soir. Pour toute information de dernière minute, vous pouvez contacter le restaurant au 09 81 21 12 86.",{"question":941,"answer":942},"Où se trouve La Table du Green de Luchon ?","Le restaurant est installé au pied du putting green du golf de Luchon, sur la route de Montauban-de-Luchon, à Bagnères-de-Luchon (Haute-Garonne). C'est un cadre naturel remarquable, les Pyrénées en toile de fond.",{"question":944,"answer":945},"Quel est le prix du menu à La Table du Green de Luchon ?","Le menu proposé est un menu 3 plats (entrée, plat, dessert) à 23 euros, avec 3 choix par étape. Le restaurant mise sur des produits frais, de saison et d'origine locale, dans une logique de circuit court.",{"question":947,"answer":948},"Qui est le chef Jérémy Lasserre ?","Jérémy Lasserre est un chef formé dans de grandes maisons françaises, notamment auprès d'Alain Ducasse et Pierre Gagnaire. Il a ensuite exercé pendant une quinzaine d'années à l'international, en particulier en Asie, avant de s'installer en Comminges. Depuis 2020, sa famille dirige l'Hôtel du Barry et le restaurant L'Ibiscus à Sauveterre-de-Comminges.",{"question":950,"answer":951},"Pourquoi choisir La Table du Green pour déjeuner ou dîner à Luchon ?","La Table du Green combine un cadre exceptionnel au golf de Luchon, une cuisine fait maison à prix accessible (23€ le menu 3 plats), et une philosophie ancrée dans les produits locaux et de saison. L'inventivité du chef Lasserre, aux influences asiatiques, promet une expérience gastronomique singulière dans les Pyrénées.",{"question":953,"answer":954},"Est-ce que La Table du Green de Luchon propose des brunchs ?","Oui, des animations spéciales sont prévues pour la clientèle luchonnaise : brunchs en formule buffet, grillades, et propositions à influences asiatiques. Le chef a annoncé son intention d'animer l'établissement avec des événements réguliers au fil des saisons.",{"question":956,"answer":957},"Comment contacter La Table du Green de Luchon ?","Vous pouvez joindre La Table du Green de Luchon par téléphone au 09 81 21 12 86. Le restaurant est également présent sur Facebook sous le nom 'La table du green de Luchon - New Fairway'.",{"question":959,"answer":960},"Quels autres restaurants à Luchon proposent des formules brunch ou déjeuner en circuit court ?","La région de Luchon et du Comminges compte plusieurs adresses engagées autour des produits locaux et des formules déjeuner conviviales. Le site pyrenees31.com recense les restaurants de la zone, et La Table du Green s'inscrit comme une nouvelle référence dans ce panorama gastronomique pyrénéen.",false,"\u002Fimages\u002F2026\u002F04\u002Fla-table-du-green-de-luchon.jpg",{},true,"\u002Farticles\u002F2026\u002F2026-04-18-la-table-du-green-de-luchon",{"title":149,"description":934},"La Table du Green Luchon : nouveau restaurant au golf, menu 23 €, ouvert depuis mai 2026","articles\u002F2026\u002F2026-04-18-la-table-du-green-de-luchon",[970,971,972,973,974,975,976,977,978,979,980,981,982,983,984],"restaurant-luchon","table-du-green-luchon","jeremy-lasserre","golf-luchon","bagneres-de-luchon","gastronomie-pyrenees","circuit-court-haute-garonne","restaurant-circuit-court","brunch-luchon","produits-locaux-comminges","chef-etoile-pyrenees","restaurant-montauban-de-luchon","sauveterre-de-comminges","cuisine-fait-maison","restaurant-ouverture-2026","gfsaLSRnIpQZ9Ggylv62MHaevLvdajPIlhaTJsvFHcA",[987,1221,1356,1491,1655],{"id":988,"title":32,"author":150,"avantages":150,"body":989,"categories":1189,"chapeau":1190,"code":150,"contact_parrain":150,"date":1191,"description":1192,"endDate":150,"extension":935,"faq":1193,"heroContain":961,"hidden":961,"hideFromHome":961,"image":33,"imageCredit":1206,"imageUne":150,"indexable":961,"latitude":150,"layout":150,"lien":150,"live":961,"liveEnd":150,"liveStart":150,"liveUpdatedAt":150,"liveUpdates":150,"location":150,"longitude":150,"meta":1207,"navigation":964,"partenaire":150,"path":31,"publishedAt":1208,"reduction":150,"seo":1209,"seoTitle":1210,"stem":1211,"tags":1212,"__hash__":1220},"articles\u002Farticles\u002F2026\u002F2026-10-22-espaces-velo-marignac-inauguration.md",{"type":152,"value":990,"toc":1182},[991,1006,1010,1013,1034,1045,1047,1051,1062,1069,1073,1095,1097,1101,1108,1115,1130,1160,1162],[155,992,993,994,997,998,1001,1002,1005],{},"Des stops, des feux, des passages piétons… et des enfants qui slaloment entre eux. Le ",[165,995,996],{},"mercredi 14 octobre 2026",", la communauté de communes Pyrénées Haut-Garonnaises (CCPHG) et la mairie de ",[165,999,1000],{},"Marignac"," ont inauguré les ",[165,1003,1004],{},"nouveaux espaces vélo"," de la commune, ouverts au public depuis juillet. Élus, partenaires, services de la collectivité et jeunes cyclistes avaient répondu présents pour cette fête du vélo.",[195,1007,1009],{"id":1008},"deux-espaces-pour-apprendre-et-progresser","Deux espaces pour apprendre et progresser",[155,1011,1012],{},"Installé au centre du territoire, à côté de l'école de Marignac, le site réunit deux espaces complémentaires :",[708,1014,1015,1021],{},[711,1016,1017,1020],{},[165,1018,1019],{},"L'espace « Savoir rouler à vélo »",", une mini-route avec sa signalétique (stops, feux, passages piétons). Enfants, familles, classes et débutants y apprennent à se déplacer à vélo et découvrent le code de la route, à l'abri de la circulation.",[711,1022,1023,1026,1027,1030,1031,403],{},[165,1024,1025],{},"L'espace découverte VTT",", avec des pistes et des modules techniques classés du ",[165,1028,1029],{},"vert au rouge",". Équilibre, franchissement, pilotage : chacun progresse à son rythme. L'espace est aussi ",[165,1032,1033],{},"accessible aux personnes à mobilité réduite",[155,1035,1036,1037,1040,1041,1044],{},"Le jour de l'inauguration, les enfants du centre de loisirs ",[165,1038,1039],{},"Les Marmottons"," de Luchon et les vététistes des ",[165,1042,1043],{},"Wood's Riders"," ont été les premiers à essayer les parcours.",[310,1046],{},[195,1048,1050],{"id":1049},"une-pièce-du-plan-vélo-intercommunal","Une pièce du Plan Vélo intercommunal",[155,1052,1053,1054,1057,1058,1061],{},"L'équipement a été réalisé par le service tourisme de la CCPHG, dans le cadre de son ",[165,1055,1056],{},"Plan Vélo",". L'objectif : faire du territoire une destination vélo, développer un tourisme sur les quatre saisons, encourager les mobilités douces et initier les plus jeunes. Les espaces de Marignac complètent les ",[165,1059,1060],{},"plus de 30 itinéraires VTT"," balisés et entretenus par le service sentiers de la collectivité.",[155,1063,1064,1065,1068],{},"« Voilà où se trouve véritablement le sens de l'action publique : ouvrir de nouveaux équipements pour les habitants », a souligné ",[165,1066,1067],{},"Alain Puenté",", président de la CCPHG, réjoui de voir « tous ces jeunes virevolter » sur les pistes.",[195,1070,1072],{"id":1071},"qui-a-financé-le-projet","Qui a financé le projet ?",[155,1074,1075,1076,1079,1080,1083,1084,1087,1088,534,1091,1094],{},"Porté et financé par la CCPHG avec la commune de Marignac, dont le maire est ",[165,1077,1078],{},"André Campagne",", le projet a reçu le soutien de l'",[165,1081,1082],{},"État"," (FNADT), de l'",[165,1085,1086],{},"Agence nationale du sport",", de la ",[165,1089,1090],{},"Région Occitanie",[165,1092,1093],{},"Conseil départemental de la Haute-Garonne",". Les travaux ont été menés par l'entreprise Schneestern France en mai et juin 2026.",[304,1096],{},[195,1098,1100],{"id":1099},"un-atelier-vélo-à-deux-pas-des-pistes","Un atelier vélo à deux pas des pistes",[155,1102,1103,1104,1107],{},"Pour entretenir ou réparer son vélo avant de s'élancer sur les parcours, Marignac compte un atelier spécialisé à quelques centaines de mètres de l'espace VTT : ",[165,1105,1106],{},"Mountain Bibi Cycle",", rue Louis-Pasteur.",[155,1109,1110],{},[1111,1112],"img",{"alt":1113,"src":1114},"L'atelier Mountain Bibi Cycle à Marignac, avec ses vélos alignés","\u002Fimages\u002F2026\u002F10\u002Fmountain-bibi-cycle-marignac-atelier.jpg",[155,1116,1117,1118,1121,1122,1125,1126,1129],{},"L'atelier répare, entretient et vend des vélos ",[165,1119,1120],{},"toutes marques, électriques ou musculaires",". Son point fort : les ",[165,1123,1124],{},"suspensions",". Formé chez X1 Racing, le mécanicien dispose du matériel pour réviser et préparer fourches et amortisseurs de toutes marques, sous vide et gonflés à l'azote. L'atelier possède aussi des ",[165,1127,1128],{},"valises de diagnostic"," pour identifier et résoudre les pannes de la plupart des vélos électriques.",[708,1131,1132,1138,1144,1150],{},[711,1133,1134,1137],{},[165,1135,1136],{},"Adresse :"," 7 rue Louis-Pasteur, 31440 Marignac",[711,1139,1140,1143],{},[165,1141,1142],{},"Téléphone :"," 07 81 19 43 97",[711,1145,1146,1149],{},[165,1147,1148],{},"Horaires 2026"," (du 15 juin au 31 décembre) : du mardi au jeudi de 9 h à 17 h 30, le vendredi de 9 h à 18 h, le samedi de 9 h à 12 h 15",[711,1151,1152,1155,1156],{},[165,1153,1154],{},"Fiche complète :"," ",[261,1157,1159],{"href":1158},"https:\u002F\u002Fwww.pyrenees31.com\u002Fcommerces\u002Fmarignac\u002FCOMMID031V511J9X-mountain-bibi-cycle","Mountain Bibi Cycle sur Pyrénées31",[195,1161,762],{"id":761},[708,1163,1164,1170,1176],{},[711,1165,1166,1169],{},[165,1167,1168],{},"Où :"," Marignac, à proximité de l'école",[711,1171,1172,1175],{},[165,1173,1174],{},"Pour qui :"," ouvert à toutes et à tous, habitants, écoles, clubs, centres de loisirs et visiteurs",[711,1177,1178,1181],{},[165,1179,1180],{},"Quoi :"," mini-route « Savoir rouler à vélo » et espace découverte VTT (pistes du vert au rouge, accessible aux personnes à mobilité réduite)",{"title":906,"searchDepth":907,"depth":907,"links":1183},[1184,1185,1186,1187,1188],{"id":1008,"depth":907,"text":1009},{"id":1049,"depth":907,"text":1050},{"id":1071,"depth":907,"text":1072},{"id":1099,"depth":907,"text":1100},{"id":761,"depth":907,"text":762},[10,35],"Ouverts depuis juillet, les nouveaux espaces vélo de Marignac ont été inaugurés le mercredi 14 octobre 2026. Une mini-route pour apprendre à circuler et des pistes VTT de tous niveaux, au cœur du territoire et à deux pas de l'école.","2026-10-22","La communauté de communes Pyrénées Haut-Garonnaises et Marignac ont inauguré le 14 octobre 2026 deux espaces vélo ouverts à tous : une mini-route « Savoir rouler à vélo » et un espace découverte VTT.",[1194,1197,1200,1203],{"question":1195,"answer":1196},"Où se trouvent les espaces vélo de Marignac ?","À Marignac, au centre du territoire de la communauté de communes Pyrénées Haut-Garonnaises, à proximité de l'école de la commune. Ils sont ouverts depuis juillet 2026.",{"question":1198,"answer":1199},"Qu'est-ce que l'espace « Savoir rouler à vélo » ?","C'est une mini-route équipée d'une signalétique routière (stops, feux, passages piétons) pour apprendre à circuler à vélo et découvrir le code de la route. Il s'adresse aux enfants, aux familles, aux scolaires et aux débutants.",{"question":1201,"answer":1202},"Le parcours VTT de Marignac convient-il aux débutants ?","Oui. L'espace découverte VTT propose des pistes et des modules techniques classés du vert au rouge, pour progresser à son rythme en équilibre, franchissement et pilotage. Il est aussi accessible aux personnes à mobilité réduite.",{"question":1204,"answer":1205},"Les espaces vélo de Marignac sont-ils gratuits et ouverts à tous ?","Ils sont ouverts à toutes et à tous : habitants, écoles, clubs, centres de loisirs et visiteurs. L'équipement est porté et financé par la communauté de communes en partenariat avec la commune.","Les espaces vélo de Marignac. Photo Communauté de communes Pyrénées Haut-Garonnaises.",{},"2026-10-22T11:00:00.000Z",{"title":32,"description":1192},"Espaces vélo de Marignac : Savoir rouler à vélo et VTT","articles\u002F2026\u002F2026-10-22-espaces-velo-marignac-inauguration",[1213,1214,1215,1216,1217,1218,99,1219],"marignac","velo","vtt","savoir-rouler-a-velo","ccphg","plan-velo","pyrenees-haut-garonnaises","VPwNPxwKu7ZgHSS4SA-sz17b53WUQHRt715_iWv7y6E",{"id":1222,"title":38,"author":150,"avantages":150,"body":1223,"categories":1326,"chapeau":1327,"code":150,"contact_parrain":150,"date":1191,"description":1328,"endDate":150,"extension":935,"faq":1329,"heroContain":961,"hidden":961,"hideFromHome":961,"image":39,"imageCredit":1342,"imageUne":150,"indexable":961,"latitude":150,"layout":150,"lien":150,"live":961,"liveEnd":150,"liveStart":150,"liveUpdatedAt":150,"liveUpdates":150,"location":150,"longitude":150,"meta":1343,"navigation":964,"partenaire":150,"path":37,"publishedAt":1344,"reduction":150,"seo":1345,"seoTitle":1346,"stem":1347,"tags":1348,"__hash__":1355},"articles\u002Farticles\u002F2026\u002F2026-10-22-exposition-photos-anciennes-melles-ensemble-melles-demain.md",{"type":152,"value":1224,"toc":1320},[1225,1248,1252,1255,1257,1261,1272,1276,1291,1293,1295],[155,1226,1227,1228,1231,1232,1235,1236,1239,1240,1243,1244,1247],{},"Des visages que l'on croyait oubliés, des rues encore en terre, des scènes de la vie de tous les jours : le temps de deux week-ends, Melles ouvre ses albums de famille. Les ",[165,1229,1230],{},"samedi 24 et dimanche 25 octobre",", puis les ",[165,1233,1234],{},"samedi 31 octobre et dimanche 1er novembre 2026",", de ",[165,1237,1238],{},"10 h à 17 h",", l'association ",[165,1241,1242],{},"Ensemble Melles Demain"," présente dans la ",[165,1245,1246],{},"salle de la mairie"," des photos gardées précieusement dans les archives familiales.",[195,1249,1251],{"id":1250},"la-vie-dantan-cliché-après-cliché","La vie d'antan, cliché après cliché",[155,1253,1254],{},"Baptisée « Tranches de vie du village pyrénéen de Melles », l'exposition réunit quelque 300 clichés qui reflètent la vie d'autrefois au village. Ils ont été confiés par des familles de Melles et des environs, qui ont accepté de sortir ces souvenirs de leurs tiroirs pour les partager avec tous.",[304,1256],{},[195,1258,1260],{"id":1259},"un-lieu-pour-échanger-et-raconter","Un lieu pour échanger et raconter",[155,1262,1263,1264,1267,1268,1271],{},"L'exposition se veut avant tout un moment de rencontre. Autour d'une ",[165,1265,1266],{},"collation",", les visiteurs pourront échanger, reconnaître un parent, un voisin, une maison ou un coin de rue. Des ",[165,1269,1270],{},"cahiers"," seront mis à disposition pour noter les anecdotes et les souvenirs que ces images font remonter. Autant de témoignages qui enrichiront la mémoire du village.",[195,1273,1275],{"id":1274},"contes-des-pyrénées-et-dédicaces","Contes des Pyrénées et dédicaces",[155,1277,1278,1279,1282,1283,1286,1287,1290],{},"Le ",[165,1280,1281],{},"dimanche 25 octobre après-midi",", des ",[165,1284,1285],{},"contes des Pyrénées"," seront lus aux visiteurs. Pendant l'exposition, vous pourrez aussi faire dédicacer le ou les livres de ",[165,1288,1289],{},"Marjorie",", jeune écrivaine qui habite Melles.",[307,1292],{},[195,1294,762],{"id":761},[708,1296,1297,1303,1308,1314],{},[711,1298,1299,1302],{},[165,1300,1301],{},"Quand :"," samedi 24 et dimanche 25 octobre, puis samedi 31 octobre et dimanche 1er novembre 2026, de 10 h à 17 h",[711,1304,1305,1307],{},[165,1306,1168],{}," salle de la mairie de Melles",[711,1309,1310,1313],{},[165,1311,1312],{},"Contes des Pyrénées :"," dimanche 25 octobre après-midi",[711,1315,1316,1319],{},[165,1317,1318],{},"Entrée :"," ouverte à toutes et à tous",{"title":906,"searchDepth":907,"depth":907,"links":1321},[1322,1323,1324,1325],{"id":1250,"depth":907,"text":1251},{"id":1259,"depth":907,"text":1260},{"id":1274,"depth":907,"text":1275},{"id":761,"depth":907,"text":762},[10],"Les week-ends des 24 et 25 octobre et des 31 octobre et 1er novembre 2026, l'association Ensemble Melles Demain sort des archives familiales des photos de la vie d'antan au village. Une exposition ouverte à tous, à la salle de la mairie, pour regarder, se souvenir et raconter.","Les 24 et 25 octobre puis les 31 octobre et 1er novembre 2026, de 10 h à 17 h, Ensemble Melles Demain expose à la mairie de Melles des photos d'archives familiales sur la vie d'antan. Collation, contes des Pyrénées et dédicaces.",[1330,1333,1336,1339],{"question":1331,"answer":1332},"Quand a lieu l'exposition de photos anciennes à Melles ?","Sur deux week-ends : les samedi 24 et dimanche 25 octobre, puis les samedi 31 octobre et dimanche 1er novembre 2026, de 10 h à 17 h, dans la salle de la mairie de Melles. L'exposition est ouverte à toutes et à tous.",{"question":1334,"answer":1335},"Qui organise l'exposition de photos anciennes de Melles ?","L'association Ensemble Melles Demain, qui a rassemblé des photos conservées dans les archives familiales des habitants pour faire revivre la vie d'antan au village.",{"question":1337,"answer":1338},"Peut-on partager ses souvenirs pendant l'exposition ?","Oui. Des cahiers sont mis à disposition des visiteurs pour noter leurs anecdotes, reconnaître des visages ou des lieux, autour d'une collation.",{"question":1340,"answer":1341},"Y a-t-il des animations pendant l'exposition ?","Des contes des Pyrénées seront lus le dimanche 25 octobre après-midi. Marjorie, jeune écrivaine habitant Melles, dédicacera également ses livres.","Melles autrefois. Photo d'archives familiales, exposition Ensemble Melles Demain.",{},"2026-10-22T10:00:00.000Z",{"title":38,"description":1328},"Exposition photos anciennes Melles, octobre et novembre 2026","articles\u002F2026\u002F2026-10-22-exposition-photos-anciennes-melles-ensemble-melles-demain",[1349,1350,1351,1352,1353,1354,105],"melles","exposition","photos-anciennes","ensemble-melles-demain","memoire-du-village","contes-des-pyrenees","MiNbfNF-xZkbgX1plNjslXOLNsIgNieVoHly-YlqPac",{"id":1357,"title":43,"author":150,"avantages":150,"body":1358,"categories":1455,"chapeau":1456,"code":150,"contact_parrain":150,"date":1191,"description":1457,"endDate":150,"extension":935,"faq":1458,"heroContain":961,"hidden":961,"hideFromHome":961,"image":44,"imageCredit":1474,"imageUne":150,"indexable":961,"latitude":150,"layout":150,"lien":150,"live":961,"liveEnd":150,"liveStart":150,"liveUpdatedAt":150,"liveUpdates":150,"location":150,"longitude":150,"meta":1475,"navigation":964,"partenaire":150,"path":42,"publishedAt":1476,"reduction":150,"seo":1477,"seoTitle":1478,"stem":1479,"tags":1480,"__hash__":1490},"articles\u002Farticles\u002F2026\u002F2026-10-22-pannes-revolut-orange-php-numerique-local.md",{"type":152,"value":1359,"toc":1448},[1360,1363,1367,1378,1384,1391,1393,1397,1400,1403,1407,1410,1413,1415,1419,1430,1441,1445],[155,1361,1362],{},"Mardi 20 octobre 2026, 7 h 30. Au comptoir d'un café, une carte Revolut est refusée. À la pompe à essence, un automobiliste ne peut pas régler son plein. Le lendemain, à 11 h 20, une partie des abonnés Orange et Sosh perdent le réseau mobile. Quelques heures plus tard, les sites des préfectures, des impôts et de la mairie de Toulouse passent en maintenance, à cause de deux failles dans le langage PHP. Trois pannes en 48 heures, sans lien technique entre elles. Mais une même impression pour des millions d'utilisateurs : celle d'être pieds et mains liés.",[195,1364,1366],{"id":1365},"trois-pannes-trois-géants-un-même-scénario","Trois pannes, trois géants, un même scénario",[155,1368,1369,1370,1373,1374,1377],{},"Chez ",[165,1371,1372],{},"Revolut",", une trentaine de services sont tombés en même temps : paiements par carte, virements, retraits, application et support client. La cause, confirmée par la néobanque le soir même : une coupure d'électricité dans une zone de ",[165,1375,1376],{},"Google Cloud"," à Londres. Une banque revendiquant plus de 80 millions d'utilisateurs s'est retrouvée paralysée par un incident chez son hébergeur.",[155,1379,1369,1380,1383],{},[165,1381,1382],{},"Orange",", le réseau mobile a fait défaut à une partie des abonnés pendant de longues heures, sans cause officielle ni heure de rétablissement. Plusieurs médias spécialisés évoquent un incident lors d'une migration vers un nouveau cœur de réseau 5G.",[155,1385,1386,1387,1390],{},"Quant aux ",[165,1388,1389],{},"failles PHP",", elles ont poussé l'Anssi à recommander la mise hors ligne des serveurs non corrigés. Ministères, préfectures et collectivités ont éteint leurs sites, en France comme dans le reste de l'Europe.",[304,1392],{},[195,1394,1396],{"id":1395},"limpuissance-de-lutilisateur","L'impuissance de l'utilisateur",[155,1398,1399],{},"Dans les trois cas, l'utilisateur ne peut rien faire, sinon attendre. Le support de Revolut était lui-même hors service, et ses clients étaient renvoyés vers une page de statut figée. Orange a conseillé de « se connecter à un réseau Wi-Fi disponible ». Les préfectures ont relayé leurs informations par affichage.",[155,1401,1402],{},"Ces messages ne sont pas déplacés. Mais ils disent quelque chose de la relation entre ces services et leurs usagers : quelques lignes sur un réseau social pour des millions de personnes privées de leur argent, de leur téléphone ou de leurs démarches. Personne à appeler, aucun délai annoncé, aucune prise sur la suite.",[195,1404,1406],{"id":1405},"relocaliser-de-lassiette-à-lécran","Relocaliser, de l'assiette à l'écran",[155,1408,1409],{},"Nous avons appris, ces dernières années, à nous interroger sur l'origine de notre alimentation : circuits courts, producteurs identifiés, maraîchers de la vallée. La même question se pose désormais pour nos usages numériques, devenus tout aussi quotidiens : payer, téléphoner, se renseigner. Où sont les serveurs ? Qui décide ? Qui répond quand ça ne marche plus ?",[155,1411,1412],{},"Relocaliser ne rend pas un service invulnérable. Une application locale tourne elle aussi sur Internet, avec de l'électricité et du matériel qui peut tomber en panne. Mais la proximité change la relation : des interlocuteurs que l'on peut joindre, des décisions prises sur le territoire, des infrastructures que l'on choisit plutôt que l'on subit.",[307,1414],{},[195,1416,1418],{"id":1417},"dans-le-comminges-des-initiatives-qui-avancent","Dans le Comminges, des initiatives qui avancent",[155,1420,1421,1422,1425,1426,1429],{},"C'est l'esprit de ",[165,1423,1424],{},"noisèt",", l'application qui doit permettre à partir de janvier 2027 de payer en ",[165,1427,1428],{},"Touselle",", la monnaie locale du Comminges, avec une carte en bois sans contact ou un téléphone. L'argent dépensé reste dans le réseau des commerces du territoire, et le projet est porté par une société de l'économie sociale et solidaire de Haute-Garonne.",[155,1431,1432,1433,1436,1437,1440],{},"Sur la téléphonie, les élus de ",[165,1434,1435],{},"Melles et Fos"," ont réussi un joli coup de communication avec ",[165,1438,1439],{},"Saoumèts Télécom",", une carte SIM qui capte le meilleur réseau disponible, lancée avec l'opérateur Prosoluce. L'opération visait d'abord à médiatiser une situation intenable : un réseau Orange inaccessible depuis plusieurs semaines dans leurs communes, bien avant la panne nationale. Elle pose aussi une question de fond : certains services essentiels ne gagneraient-ils pas à être rapprochés des habitants ?",[195,1442,1444],{"id":1443},"ne-pas-mettre-tous-ses-œufs-dans-le-même-panier-numérique","Ne pas mettre tous ses œufs dans le même panier numérique",[155,1446,1447],{},"Aucune de ces initiatives ne remplacera demain les grands réseaux. Mais la semaine qui vient de s'écouler rappelle une règle de bon sens, valable pour l'alimentation comme pour le numérique : diversifier ses solutions, garder un moyen de paiement de secours, et soutenir les alternatives qui se construisent près de chez soi. Parce que le jour où les géants tombent, c'est vers le territoire que l'on se tourne.",{"title":906,"searchDepth":907,"depth":907,"links":1449},[1450,1451,1452,1453,1454],{"id":1365,"depth":907,"text":1366},{"id":1395,"depth":907,"text":1396},{"id":1405,"depth":907,"text":1406},{"id":1417,"depth":907,"text":1418},{"id":1443,"depth":907,"text":1444},[46,47,10],"Du mardi 20 au mercredi 21 octobre 2026, une néobanque, un opérateur mobile et une partie du Web mondial sont tombés en panne. Trois incidents sans lien entre eux, mais une même leçon : nos vies quotidiennes reposent sur quelques infrastructures lointaines, sur lesquelles nous n'avons aucune prise.","Revolut privé de Google Cloud, réseau Orange coupé, sites publics éteints par une faille PHP : en 48 heures, trois pannes ont montré notre dépendance aux géants du numérique. Et si la réponse passait aussi par le local ?",[1459,1462,1465,1468,1471],{"question":1460,"answer":1461},"Pourquoi Revolut était-il en panne le 20 octobre 2026 ?","Selon Revolut, la panne venait d'un incident chez Google Cloud, son hébergeur : une coupure d'électricité a touché l'une de ses zones dans la région de Londres. Une trentaine de services ont été partiellement ou totalement indisponibles, dont les paiements par carte, les virements et le support client, avant un rétablissement en soirée.",{"question":1463,"answer":1464},"Quel lien entre les pannes Revolut, Orange et la faille PHP ?","Aucun lien technique : une coupure électrique chez Google Cloud, un incident de cœur de réseau chez Orange et deux failles dans le langage PHP. Mais les trois ont montré, à quelques heures d'intervalle, la dépendance de services du quotidien à un petit nombre d'infrastructures centralisées.",{"question":1466,"answer":1467},"Qu'est-ce que la Touselle ?","La Touselle est la monnaie locale complémentaire du Comminges, en Haute-Garonne. Elle n'est utilisable que chez les commerçants et producteurs du territoire, pour que l'argent dépensé y reste. L'application noisèt doit permettre de la payer avec une carte en bois sans contact ou un téléphone à partir de janvier 2027.",{"question":1469,"answer":1470},"Qu'est-ce que Saoumèts Télécom ?","Saoumèts Télécom est une offre mobile lancée en octobre 2026 par les élus de Melles et Fos avec l'opérateur Prosoluce, pour médiatiser l'absence de réseau Orange dans leurs communes depuis plusieurs semaines. Sa carte SIM se connecte automatiquement au meilleur réseau disponible, pour 15 € par mois.",{"question":1472,"answer":1473},"Un service numérique local est-il à l'abri des pannes ?","Non. Un service local dépend lui aussi d'Internet, d'électricité et de matériel. Sa différence tient à la proximité : des interlocuteurs identifiables, un centre de décision sur le territoire, et des infrastructures que l'on peut choisir plutôt que subir.","Poste électrique d'un centre de données Google à The Dalles (Oregon, États-Unis). Photo Visitor7, CC BY-SA 3.0, via Wikimedia Commons.",{},"2026-10-22T09:00:00.000Z",{"title":43,"description":1457},"Pannes Revolut, Orange, PHP : la dépendance numérique en question","articles\u002F2026\u002F2026-10-22-pannes-revolut-orange-php-numerique-local",[1481,1482,1483,1484,1485,1486,1487,1488,105,1489],"panne-revolut","panne-orange","faille-php","google-cloud","souverainete-numerique","monnaie-locale","touselle","noiset","saoumets-telecom","LdbGU9dWTfMsM2gJqnP3WlO1SeZp_eM1pZl0X1O5iIg",{"id":1492,"title":50,"author":150,"avantages":150,"body":1493,"categories":1626,"chapeau":1627,"code":150,"contact_parrain":150,"date":1191,"description":1628,"endDate":150,"extension":935,"faq":1629,"heroContain":961,"hidden":961,"hideFromHome":961,"image":51,"imageCredit":1642,"imageUne":150,"indexable":961,"latitude":150,"layout":150,"lien":150,"live":961,"liveEnd":150,"liveStart":150,"liveUpdatedAt":150,"liveUpdates":150,"location":150,"longitude":150,"meta":1643,"navigation":964,"partenaire":150,"path":49,"publishedAt":1208,"reduction":150,"seo":1644,"seoTitle":1645,"stem":1646,"tags":1647,"__hash__":1654},"articles\u002Farticles\u002F2026\u002F2026-10-22-tour-de-france-2027-carbonne.md",{"type":152,"value":1494,"toc":1619},[1495,1506,1510,1539,1557,1559,1563,1578,1582,1585,1589,1604,1610,1612,1616],[155,1496,1497,1498,1501,1502,1505],{},"Carbonne aura sa journée de Tour de France. Selon le parcours dévoilé ce jeudi 22 octobre 2026 à Paris, le peloton de la Grande Boucle traversera la commune le ",[165,1499,1500],{},"mercredi 21 juillet 2027",", lors de la ",[165,1503,1504],{},"17e étape, de Muret à Pau",". Une étape de transition vers la montagne, la veille de l'arrivée au col du Portet.",[195,1507,1509],{"id":1508},"une-étape-muret-pau-au-lendemain-du-chrono-de-toulouse","Une étape Muret-Pau au lendemain du chrono de Toulouse",[155,1511,1512,1513,371,1516,1519,1520,1523,1524,371,1527,1530,1531,1534,1535,1538],{},"La Haute-Garonne accueille deux jours de course en 2027. Le ",[165,1514,1515],{},"mardi 20 juillet",[165,1517,1518],{},"16e étape"," est un ",[165,1521,1522],{},"contre-la-montre individuel autour de Toulouse",", au lendemain de la journée de repos. Le ",[165,1525,1526],{},"mercredi 21 juillet",[165,1528,1529],{},"17e étape"," s'élance de ",[165,1532,1533],{},"Muret"," pour rejoindre ",[165,1536,1537],{},"Pau"," : c'est sur cette route vers le Béarn que les coureurs traverseront Carbonne.",[155,1540,1541,1542,1545,1546,1549,1550,1553,1554,403],{},"Viendront ensuite les deux étapes de montagne : ",[165,1543,1544],{},"Pau-Saint-Lary-Soulan"," et l'arrivée au ",[165,1547,1548],{},"col du Portet"," le jeudi 22 juillet, puis ",[165,1551,1552],{},"Hasparren-Laruns"," le vendredi 23 juillet. Le Tour se terminera sur les Champs-Élysées le dimanche 25 juillet. ",[261,1555,1556],{"href":85},"Retrouvez le parcours complet du Tour de France 2027",[310,1558],{},[195,1560,1562],{"id":1561},"à-quelle-heure-passera-le-peloton","À quelle heure passera le peloton ?",[155,1564,1565,1566,1569,1570,1573,1574,1577],{},"Il est trop tôt pour le dire. Les organisateurs publient les ",[165,1567,1568],{},"horaires de passage"," et l'",[165,1571,1572],{},"itinéraire détaillé"," de chaque étape quelques semaines avant le départ. Il faut aussi compter sur la ",[165,1575,1576],{},"caravane publicitaire",", qui précède les coureurs d'environ deux heures et fait le bonheur des enfants. Cet article sera mis à jour dès que ces informations seront disponibles.",[195,1579,1581],{"id":1580},"bien-préparer-sa-journée-au-bord-de-la-route","Bien préparer sa journée au bord de la route",[155,1583,1584],{},"Voir passer le Tour, c'est souvent plusieurs heures d'attente pour quelques minutes de course. Le jour J, mieux vaut arriver tôt, car les routes du parcours sont fermées à la circulation plusieurs heures avant le passage des coureurs. Prévoir de l'eau, un chapeau et de quoi pique-niquer fait partie des incontournables d'une belle journée de juillet au bord de la route.",[195,1586,1588],{"id":1587},"faire-le-plein-de-produits-bio-et-locaux-à-carbonne","Faire le plein de produits bio et locaux à Carbonne",[155,1590,1591,1592,1595,1596,1599,1600,1603],{},"Pour composer son pique-nique avant le passage du peloton, Carbonne compte un magasin bio indépendant : ",[165,1593,1594],{},"Le Cœur Bio",", au ",[165,1597,1598],{},"1 chemin de l'Industrie",", à l'entrée de la ville près de la ",[165,1601,1602],{},"sortie 27 de l'A64",". Sur 300 m², sous des panneaux solaires qui alimentent le magasin en électricité, on y trouve tous les rayons pour faire ses courses en bio, avec des produits locaux autant que possible. L'enseigne est également présente à Montesquieu-Volvestre.",[155,1605,1606],{},[261,1607,1609],{"href":1608},"\u002Farticles\u002F2024\u002F2024-02-22-entre-volvestre-et-comminges-le-coeur-bio-porte-une-bio-independante","Découvrir Le Cœur Bio, magasin bio indépendant entre Volvestre et Comminges",[304,1611],{},[195,1613,1615],{"id":1614},"carbonne-entre-garonne-et-volvestre","Carbonne, entre Garonne et Volvestre",[155,1617,1618],{},"Installée sur les bords de la Garonne, au carrefour du Volvestre et du Comminges, Carbonne vivra le 21 juillet 2027 l'effervescence d'un passage du Tour. Une belle occasion de découvrir la ville, ses quais et ses commerces, avant de suivre à la télévision la suite de l'étape vers les Pyrénées.",{"title":906,"searchDepth":907,"depth":907,"links":1620},[1621,1622,1623,1624,1625],{"id":1508,"depth":907,"text":1509},{"id":1561,"depth":907,"text":1562},{"id":1580,"depth":907,"text":1581},{"id":1587,"depth":907,"text":1588},{"id":1614,"depth":907,"text":1615},[35,10,46],"Le Tour de France reviendra au bord de la Garonne. Le mercredi 21 juillet 2027, la 17e étape, de Muret à Pau, fera traverser Carbonne au peloton, au lendemain du contre-la-montre de Toulouse. Ce que l'on sait, et comment préparer sa journée au bord de la route.","Le Tour de France 2027 traversera Carbonne le mercredi 21 juillet, lors de la 17e étape Muret-Pau. Date, parcours, où voir passer les coureurs et où faire le plein de produits locaux avant la course.",[1630,1633,1636,1639],{"question":1631,"answer":1632},"Quand le Tour de France 2027 passe-t-il à Carbonne ?","Le Tour de France 2027 passe à Carbonne le mercredi 21 juillet 2027, lors de la 17e étape entre Muret et Pau.",{"question":1634,"answer":1635},"Quelle étape du Tour de France 2027 traverse Carbonne ?","C'est la 17e étape, Muret-Pau, qui ouvre la série d'étapes pyrénéennes. Elle part de Muret, au lendemain du contre-la-montre individuel de Toulouse du mardi 20 juillet, et rejoint Pau dans le Béarn.",{"question":1637,"answer":1638},"À quelle heure le Tour de France passera-t-il à Carbonne ?","Les horaires de passage ne sont pas encore connus. Ils sont publiés par les organisateurs quelques semaines avant la course, avec l'itinéraire détaillé de chaque étape et le passage de la caravane publicitaire, qui précède les coureurs d'environ deux heures.",{"question":1640,"answer":1641},"Où faire ses courses bio à Carbonne avant le passage du Tour ?","Le Cœur Bio, magasin bio indépendant installé au 1 chemin de l'Industrie à Carbonne, près de la sortie 27 de l'A64, propose sur 300 m² des produits bio et locaux autant que possible.","La Garonne à Carbonne vue du pont du Jumelage. Photo Père Igor, CC BY-SA 3.0, via Wikimedia Commons.",{},{"title":50,"description":1628},"Tour de France 2027 à Carbonne : passage le 21 juillet","articles\u002F2026\u002F2026-10-22-tour-de-france-2027-carbonne",[1648,1649,1650,1651,106,1652,1653,61],"tour-de-france-2027","carbonne","muret","volvestre","parcours-tour-de-france","le-coeur-bio","C9zErGTGxb40g1FKJRJDEN5awAJDKK8h-GXkKEilIzU",{"id":1656,"title":1657,"author":150,"avantages":150,"body":1658,"categories":1790,"chapeau":1792,"code":150,"contact_parrain":150,"date":1793,"description":1794,"endDate":150,"extension":935,"faq":1795,"heroContain":964,"hidden":961,"hideFromHome":961,"image":1808,"imageCredit":1809,"imageUne":1810,"indexable":964,"latitude":150,"layout":150,"lien":150,"live":961,"liveEnd":150,"liveStart":150,"liveUpdatedAt":150,"liveUpdates":150,"location":150,"longitude":150,"meta":1811,"navigation":964,"partenaire":150,"path":1812,"publishedAt":150,"reduction":150,"seo":1813,"seoTitle":1814,"stem":1815,"tags":1816,"__hash__":1824},"articles\u002Farticles\u002F2026\u002F2026-09-23-skirail-balneo-luchon-superbagneres-88-euros.md","Skirail Balnéo : deux jours de ski et deux heures de thermes à Luchon pour 88 €",{"type":152,"value":1659,"toc":1783},[1660,1671,1675,1678,1704,1707,1710,1714,1725,1729,1732,1734,1738,1745,1752,1756,1759],[155,1661,1662,1663,1666,1667,1670],{},"L'hiver 2026-2027 apporte une nouveauté à Luchon : l'offre ",[165,1664,1665],{},"Skirail Balnéo",". Pour ",[165,1668,1669],{},"88 euros",", vous réunissez dans une seule formule un forfait de ski de deux jours à Luchon-Superbagnères, deux heures de détente aux Thermes de Luchon, et l'aller-retour en train depuis Toulouse. Un week-end complet au ski et au bien-être, sans prendre le volant.",[195,1672,1674],{"id":1673},"ski-thermes-et-train-pour-88-euros","Ski, thermes et train pour 88 euros",[155,1676,1677],{},"L'offre Skirail Balnéo combine trois éléments :",[708,1679,1680,1687,1697],{},[711,1681,1682,1683,1686],{},"un ",[165,1684,1685],{},"forfait de ski 2 jours"," à Luchon-Superbagnères,",[711,1688,1689,1692,1693,1696],{},[165,1690,1691],{},"2 heures de balnéo"," à Ressources & Vous, l'espace détente des ",[165,1694,1695],{},"Thermes de Luchon",",",[711,1698,1699,1700,1703],{},"l'",[165,1701,1702],{},"aller-retour en train"," entre Toulouse et Luchon.",[155,1705,1706],{},"De quoi profiter pleinement des pistes du balcon des Pyrénées, puis de récupérer dans les eaux chaudes naturelles de Luchon après l'effort, le tout à un tarif contenu.",[1708,1709],"banniere-cimalp",{},[195,1711,1713],{"id":1712},"sans-voiture-jusquau-pied-de-la-télécabine","Sans voiture, jusqu'au pied de la télécabine",[155,1715,1716,1717,1720,1721,1724],{},"Le train liO vous dépose à la gare de Luchon. 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Luchon ne manque pas de ",[165,1742,1743],{},"restaurants montagnards"," où savourer une raclette ou une tartiflette après une journée sur les pistes. 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Sans voiture, du départ jusqu'au pied des pistes.","2026-09-23","Nouveauté de l'hiver 2026-2027 : l'offre Skirail Balnéo réunit un forfait de ski 2 jours à Luchon-Superbagnères, 2 heures de balnéo aux Thermes de Luchon et l'aller-retour en train depuis Toulouse, pour 88 euros. Sans voiture, avec la navette Lipy jusqu'au pied de la télécabine.",[1796,1799,1802,1805],{"question":1797,"answer":1798},"Que comprend l'offre Skirail Balnéo à 88 € ?","Un forfait de ski 2 jours à Luchon-Superbagnères, 2 heures de balnéo à Ressources & Vous aux Thermes de Luchon, et l'aller-retour en train entre Toulouse et Luchon. Le tout pour 88 euros par personne.",{"question":1800,"answer":1801},"Comment rejoindre la station sans voiture ?","Le train liO vous emmène de Toulouse à Luchon. À la gare, la navette Lipy vous dépose au pied de la télécabine, au centre de Luchon, qui monte ensuite à Superbagnères. Aucun besoin de voiture.",{"question":1803,"answer":1804},"Où skie-t-on avec cette offre ?","À Luchon-Superbagnères, le balcon des Pyrénées, station familiale accessible en télécabine depuis Luchon, avec un large panorama sur la chaîne.",{"question":1806,"answer":1807},"L'offre est-elle intéressante financièrement ?","Oui, surtout face au coût de la voiture. Pour 88 euros, vous cumulez le train aller-retour, deux jours de ski et deux heures de balnéo : un week-end complet au ski et à la détente, sans carburant ni parking.","\u002Fimages\u002F2026\u002F09\u002Fskirail-balneo-luchon-2026-2027.jpg","OT Pyrénées 31","\u002Fimages\u002F2026\u002F09\u002Fski-superbagneres-hiver.webp",{},"\u002Farticles\u002F2026\u002F2026-09-23-skirail-balneo-luchon-superbagneres-88-euros",{"title":1657,"description":1794},"Skirail Balnéo Luchon-Superbagnères 2026-2027 : ski, train et thermes pour 88 €","articles\u002F2026\u002F2026-09-23-skirail-balneo-luchon-superbagneres-88-euros",[1817,1818,99,1819,1820,1821,1822,1823,1219],"skirail","ski-balneo","superbagneres","train-lio","thermes-luchon","navette-lipy","sans-voiture","xCXTLk_uL-jvSPsHZYHm9qO5u95pSIGIK7xapUiPvLg"]